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糖尿病人经常吃辣,究竟是好是坏?不懂来看答案

www.enjscqzsfmoovx8nd.com2019-08-16
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19: 30: 34昵称专家健康

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很多人喜欢辛辣的食物。我相信很多糖尿病患者也喜欢这种“口”,但由于糖尿病患者对食物有很多限制,患者和朋友会问,辣椒可以吃吗?或者糖尿病患者,经常吃辛辣,是好还是坏?

对于这个问题,有些研究已经提出了可以参考的答案。

澳大利亚塔斯马尼亚大学的研究人员进行了一项小规模的人体试验。他们招募了36人(22名女性,平均BMI为26.3)并进行了一项随机交叉干预研究。

受试者正常饮食(没有无胡椒的饮食)四周,然后是胡椒饮食计划四周。这里的胡椒混合物由澳大利亚的Master Foods食品公司提供,每30克辣椒混合物含有约33毫克的辣椒素。

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研究人员随后收集血样以测量血清葡萄糖,胰岛素和C肽水平,这些水平被用作胰岛素水平的另一种衡量标准。胰岛素是通过切割所谓的前胰岛素(由胰岛素分子和C-肽组成)产生的。的。

他们发现,辣椒饮食后,血糖水平升高,低于正常饮食。辣椒组的血清胰岛素水平仅增加69μlIU/mL(mcIU/mL)血清,并且在正常膳食消耗后测量增加109μIU/ml。换句话说,经常食用含辣椒的饮食可使胰岛素控制水平提高约60%。

研究人员表示,辣椒饮食中C肽与胰岛素的比例也有显着提高。他们认为辣椒粉可能导致C肽和胰岛素分泌减少,胰岛素的肝脏清除率更高,效果更好。

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虽然研究人员认为辣椒中的化合物对肝脏中的受体起作用,从而影响胰岛素的产生和/或清除,但其机制尚不确定。我们还需要更多的研究来证实。

事实上,人们可能已经意识到辣椒的这种效果。传统上,阿兹特克人(印第安人,现代墨西哥人)使用辣椒治疗糖尿病和糖尿病神经病变。

辣椒对糖尿病的影响可能与辣椒素有关,辣椒素是赋予辣椒热感的活性成分。它可以降低血压和降低胆固醇,从而在很大程度上预防心脏病。除辣椒素外,辣椒还含有抗氧化剂,如叶黄素,维生素C和β-胡萝卜素。

应该指出的是,我们指的是辣椒,而不是青椒或彩色辣椒。它需要是一种富含辣椒素的辣椒。另外,如果你生气了,我建议你不要吃辛辣。

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很多人喜欢辛辣的食物。我相信很多糖尿病患者也喜欢这种“口”,但由于糖尿病患者对食物有很多限制,患者和朋友会问,辣椒可以吃吗?或者糖尿病患者,经常吃辛辣,是好还是坏?

对于这个问题,有些研究已经提出了可以参考的答案。

澳大利亚塔斯马尼亚大学的研究人员进行了一项小规模的人体试验。他们招募了36人(22名女性,平均BMI为26.3)并进行了一项随机交叉干预研究。

受试者正常饮食(没有无胡椒的饮食)四周,然后是胡椒饮食计划四周。这里的胡椒混合物由澳大利亚的Master Foods食品公司提供,每30克辣椒混合物含有约33毫克的辣椒素。

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研究人员随后收集血样以测量血清葡萄糖,胰岛素和C肽水平,这些水平被用作胰岛素水平的另一种衡量标准。胰岛素是通过切割所谓的前胰岛素(由胰岛素分子和C-肽组成)产生的。的。

他们发现,辣椒饮食后,血糖水平升高,低于正常饮食。辣椒组的血清胰岛素水平仅增加69μlIU/mL(mcIU/mL)血清,并且在正常膳食消耗后测量增加109μIU/ml。换句话说,经常食用含辣椒的饮食可使胰岛素控制水平提高约60%。

研究人员表示,辣椒饮食中C肽与胰岛素的比例也有显着提高。他们认为辣椒粉可能导致C肽和胰岛素分泌减少,胰岛素的肝脏清除率更高,效果更好。

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虽然研究人员认为辣椒中的化合物对肝脏中的受体起作用,从而影响胰岛素的产生和/或清除,但其机制尚不确定。我们还需要更多的研究来证实。

事实上,人们可能已经意识到辣椒的这种效果。传统上,阿兹特克人(印第安人,现代墨西哥人)使用辣椒治疗糖尿病和糖尿病神经病变。

辣椒对糖尿病的影响可能与辣椒素有关,辣椒素是赋予辣椒热感的活性成分。它可以降低血压和降低胆固醇,从而在很大程度上预防心脏病。除辣椒素外,辣椒还含有抗氧化剂,如叶黄素,维生素C和β-胡萝卜素。

应该指出的是,我们指的是辣椒,而不是青椒或彩色辣椒。它需要是一种富含辣椒素的辣椒。另外,如果你生气了,我建议你不要吃辛辣。

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